喜辣屋：石锅的优点和缺点

发布时间:2021-08-16 来自: 沈阳喜食乐餐饮管理有限公司浏览次数:1759

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一、喜辣屋：石锅的优点和缺点

长处： 1、保温，不粘，保鲜，易清洗。 2、不破坏食物的营养成分。 3、锅体轻盈好拿，导热敏捷，受热均匀，节能环保。 6、因传热均匀，只需要用中火至小火。

缺陷： 1、不能用金属铲。 2、仍是会有油烟呈现。 3、煮海鲜清洗较不易。 4、清洗完锅具，要擦干水。 5、不能长期空锅干烧。

它不是麻辣烫，也不是石锅鱼，更不是麻辣香锅。它就是新新人类的最爱，即将掀起流行风暴的筷乐喜辣屋小鸡小鱼。

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